Ciorba de vitel cu legume la Crock Pot

Am experimentat deja multe retete la Crock Pot si a venit vremea sa incerc si o ciorba. Cred ca deja stiti ca o sa va zic ca a iesit o ciorba excelenta cu toate legumele fierte in acelasi timp, toate intregi, carnea frageda de ti se topeste in gura si chiar daca ma repet, va zic ca aparatul acesta e este de mare ajutor la casa omului. E drept ca a stat aparatul de gatit Crock Pot slow cooker 4.7 L, Digital la munca timp de 6 ore dar inacest timp eu am fost plecata si in oras la plimbare si la cumparaturi.

ciorba de legume cu vitel

Pentru Ciorba de vitel cu legume la Crock Pot avem nevoie de

  • 300 gr carne de vitel
  • 2 linguri ulei
  • 4-5 morcovi potriviti
  • 2 buc patrunjel radacina
  • 1 gulie de vara
  • 1/2 varza micuta sau o felie dintr-0 varza mai mare
  • 1 ceapa
  • 1 ardei
  • 4-5 cartofi potriviti
  • 1 rosie coapta bine
  • 1 lingurita sare
  • un pic de piper
  • aprox 2 l de apa
  • frunze de telina
  • patrunjel verde
  • optional mai puteti adauga bulion

Mod de preparare Ciorba de vitel cu legume la Crock Pot

  • punem pe fundul vasului cele doua linguri de ulei
  • carnea o taiem cubulete si o adaugam in vas
  • legumele le curatam si le spalam, apoi tocam marunt ceapa si ardeiul, morcovul si patrunjelul le taiem rondele, gulia cubulete mici, cartofii cubulete potrivite, varza o feliem marunt, iar rosia o decojim si o tocam
  • le adaugam toate in vasul de ceramica adaugand sarea, piperul si aprox 2 l de apa
  • asezam capacul peste vasul de ceramica, conectam aparatul Crock Pot la o sursa de curent apoi setam modul de gatire ‘High’ si selectam timpul de 6 ore.
  • Aparatul cand se opreste, trece automat pe functia de „keep warm”, adica mentine mancarea calda pana ajungem noi acasa de la cumparaturi 🙂

mod de preparare ciorba de vitel cu legume

  • La final adaugam telina si patrunjelul tocate marunt.

ciorba de legume cu vitel 2

 

ciorba de legume cu vitel 3

 

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

5 comentarii la “Ciorba de vitel cu legume la Crock Pot”

    1. Nu se intampla nimic, dar se poate da in clocot carnea separat si apoi adaugata in vas. Iar bors sau orice altceva puteti adauga in ciorba dvs, noi nu mancam cu bors.

Lasă un răspuns la Timea Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *