Farfalle cu varza calita

Mancarea asta e una din preferatele mele. O mananc cu mare, mare drag si imi aduce aminte si de copilarie si de vacantele de vara de la tara unde mancam destul de des acest fel. Din cate stiu eu, e o mancare ungureasca si se face cu taitei patrati/lati de casa asa cum de altfel ii mancam si noi la tara.
Daca va place varza dulce, cred ca o sa va placa si pastele acestea.

Avem nevoie de:
– o varza mica
– 250-300 gr paste farfalle
– 50 ml ulei
– sare
– piper
Varza o taiem felii subtiri si o punem intr-un bol. Presaram peste varza o lingurita de sare mare si lasam asa timp de 5-10 minute. Apoi ‘framantam’putin varza si o stoarcem bine de apa.
Punem varza la calit tmp de 20-25 de minute, amestecand mereu pt a nu se pindede fundul vasului.
Punem sare si piper dupa gust. Ideal e sa fie mai piperat.
Separat fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, scrurgem de apa si adaugam peste varza. Amestecam bine cele doua compozitii apoi servim cald.

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

10 comentarii la “Farfalle cu varza calita”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

 

X

Retete asemanatoare