Mancare de mazare cu legume

O mancare sanatoasa cu legume pe care cu siguranta nu o refuza nimeni. 
     E vara, deci va provoc si pe voi sa mancati mai multe legume 🙂 

Avem nevoie de: 

  • 350 gr mazare verde
  • 3 fire de ceapa proaspata
  • 3 morcovi
  • 1/2 ardei verde gras
  • 1 ardei rosu
  • 1 dovlecel
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingurita rasa sare de mare
  • un pic de piper
  • 1/2 pahar apa
  • 2 catei de usturoi
  • 3-4 foi de dafin
  • un pahar suc de rosii

Eu am facut mancarea la Multicooker, dar asa cum va zic de fiecare data se poate face exact la fel pe aragaz. E drept ca de cand am aparatul, mancarurile acestea imi plac mai mult facute la cooker.
Curatam si spalam legumele. Pornim aparatul punem uleiul in vas si selectam functia Fry pe 10 minute.
Calim ceapa si ardeiul tocate marunt in uleiul incins. Adaugam pe rand morcovii si dovlecelul taiati rondele/bucatele .
Adaugam mazarea, sarea si piperul, turnam apa si amestecam.
Inchidem capacul si selectam functia ‘stew’ si timpul de gatire pe 45 de minute.
Dupa 30 de minute ridicam capacul si adaugam sucul de rosii, foile de dafin si usturoiul tocat marunt.  Inchidem din nou pana se scurg si restul de 15 minute.

Dupa ce s-a scurs si acest timp oprim aparatul si servim mancarea calda.
Putem presara deasupra patrunjel verde.
Pofta buna!

Print Friendly

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *