Salata de cartofi si legume cu maioneza

Inca o salata de cartofi care imi place tare mult! Vara o pregatesc cu legume proaspete si iarna cu muraturi. Ambele variante sunt foarte gustoase.

Avem nevoie de:
– 5-6 cartofi
– 1 ardei rosu
– 1 ceapa rosie
– 1 ceapa verde
– sare si piper
Pt maioneza:
– 1/4 cartof
– 1 galbenus de ou
– un pahar de ulei
– 1 lingurita mustar
– sare
Cartofii spalati bine ii fierbem cu coaja in apa cu putina sare. Lasam sa se raceasca apoi ii curatam si taiem felii intr-un bol. Adaugam ardeiul, ceapa rosie si ceapa verde taiate felii.

Punem sare si piper dupa gust.
Pregatim maioneza in felul urmator: bucata de cartof rece, o zdrobim cu o furculita si o amestecam cu galbenusul de ou. Adaugam un varf de sare si o lingurita de mustar si cu o lingura de lemn amestecam adaugand treptat uleiul.

Amestecam legumele cu maioneza si mai adaugam condimente daca e nevoie.

Servim rece!

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

20 comentarii la “Salata de cartofi si legume cu maioneza”

  1. A krumplisaláta nagy kedvenc, de nincs egy állandó receptem, valami mindig került bele pluszba: savanyú uborka, sajt, tojás… ami épp kéznél van. Így is csak fincsi lehet:-)

  2. Nu am mancat niciodata salatica asta, dar n-as refuza o portie de la tine! Am mai vazut salata alsta (sau ceva asemanator) sub denumirea de salata orientala de vara. Este acelasi lucru sau gresesc eu?!
    Pupici

  3. Simo ai vazut salata orietala si seamana pt ca e pozata cam la fel :)) Insa aceea e salata orietala cu rosii cu otet etc. fara maioneza. Adevarul e ca se pot face zeci e feluri de salate din cartofi.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *