Salata de cruditati cu fasole boabe

 Salata aceasta e una din salatele mele preferate. O fac in fiecare saptamana si de multe ori e pranzul meu la lucru (renunt la ceapa cand pun la pachet) alaturi de o felie de paine prajita sau o bucata de paine neagra cu cereale. Azi am servit-o cu un file de peste in crusta de malai. Un pranz perfect! 

Avem nevoie de:

  • 2 rosii coapte
  • 1 ardei gras
  • 1 castravete cornison
  • 2 ridichi
  • 2 fire ceapa verde
  • 5 linguri fasole boabe rosie fiarta
  • o lingura ulei floarea soarelui sau masline
  • un pic de zeama de lamaie
  • sare si piper dupa gust
  • condimente aromate

Spalam bine legumele si le taiem apoi felii si cubulete dupa caz, intr-un bol.

Fasolea boabe o spalam si o adaugam peste salata.
Adaugam putin ulei, saram si piperam dupa gust si amestecam.
Stoarcem putina zeama de lamaie, condimentam cu un mix de condimente aromate ( sigur aveti fiecare o rasnita cu condimente aromate) si gata e salata.

Noi am servit salata cu file de peste (cod)  in crusta de malai.
O mancare sanatoasa si delicioasa!
Ingredientele sunt pentru maxim 2 persoane daca servim cu ceva langa si cam pt o persoana daca servim doar salata.

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

2 comentarii la “Salata de cruditati cu fasole boabe”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *