Saleuri din faina mixta cu chimen si cascaval

Mie imi plac tare mult rontaielile, chiar mai mult decat prajiturile :). Dar fac mai rar altfel mananc prea mult.  Deci atentie! Creaza dependenta 🙂 

Avem nevoie de: 

– 300 gr faina neagra
–  200 gr faina alba
– 1 ou
– 100 gr untura
– 140 gr unt
– 100 ml lapte
– 1 lingurita drojdie
– 1 lingurita cu varf sare de mare
Pentru uns:
– un galbenus de ou cu 3 lingurite de lapte si un pic de sare
– seminte de chimen
– cascaval ras
Intr-un bol amestecam bine cu  o lingura de lemn untura cu untul si sarea. Adaugam oul, apoi treptat faina amestecata cu drojdia alternand cu laptele. Cand nu mai putem amesteca cu lingura de lemn, turnam compozitia pe masa de lucru tapetata cu faina si framantam cu mana pana obtinem un aluat care nu se mai lipeste de degete. 
Lasam la dospit aprox 20 de minute.
Intindem apoi foi cat mai patrate, pe care le taiem pe lungime apoi pe latime pt a obtine saleurile. (vezi in poze)
Le ungem cu galbenusul de ou si presaram deasupra seminte de chimen sau cascaval ras, dupa preferinte.
Asezam in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit timp de aprox 10 min (depinde de cuptor), pana se rumenesc usor deasupra.

Servim cu ceai cald! 

 

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

9 comentarii la “Saleuri din faina mixta cu chimen si cascaval”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *