Strudel cu mere si portocale
Pentru Strudel cu mere si portocale avem nevoie de:
– 400 gr foi pentru placinta
– 10 mere mici (sau 6 mai mari)
– 2 portocale mici
– zeama de la 1/2 lamaie
– 4 linguri zahar
– 3 lingurite amidon
– 1 lingurita rasa scortisoara
– unt sau ulei pentru uns foile
Spalam bine merele si le curatam de coaja si de seminte, apoi le taiem in bucatele mici intr-un vas. Punem zeama de lamaie pentru a nu se oxida merele.
Adaugam zaharul si sucul stors impreuna cu pulpa de la cele doua portocale.
Punem pe foc si lasam sa dea in clocot de cateva ori.
Intr-un bol micut amestecam amidonul cu cateva lingurite de apa rece peste care punem apoi cateva linguri din sucul fierbinte, amestecam si turnam peste mere. Amestecam bine si mai lasam 2-3 minute pe foc pana se ingroasa putin. La final adaugam pudra de scortisoara.
Foile decongelate le intindem pe o plansa si ungem fiecare foaie cu unt topit. (eu nu am reusit sa le ung pe toate pt ca erau cam rupte ).
Turnam umplutura si rulam.
Punem intr-o tava tapetata cu foaie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de aprox 15-20 minute pana se rumeneste frumos deasupra.
Scoatem din cuptor, lasam putin sa se raceasca, apoi pudram cu zahar pudra.
Servim cu un ceai aromat!
(Nu există încă evaluări)
Loading...
Pfoa, ce bine arată ștrudelul tău!! Mi-ai făcut poftă, mai ales că n-am mâncat de mult timp ștrudel cu mere… Ai dreptate cu portocalele adăugate, dau o aromă deosebit de bună, și eu pun portocale când fac prăjitură cu mere. Te pup.
Sanda ma bucur ca iti place, e un desert de iarna perfect aromat. Te pup si te mai astept >:D<
Wow ce bunaciune!!!Pupici!
Multumesc Milica.
Igazi téli desszert! Nagyon jól néz ki!
Igazad van, nagyon finom >:D<
Trebuie sa fie tare buna aceasta combinatie!
Seara frumoasa de duminica!
Da, e foarta buna. La fel si voua o seara minunata!
Super combinatia de mere cu portocala.Imi place la nebunie!
Si mie Rocsi >:D< Pup
Delicios! Si ce de arome!!! Hugs
Multumesc >:D<
N-am mancat niciodata in combinatia asta.. dar nu poate fi decat delicios!!
Pupici
Simo eu mereu combin merele cu portocale, imi place tare mult combinatia. Pup
Timi draga, nu mai fa poze asa apetisante ca salivez toata ziua numai gandindu-ma la acest strudel :)))
Pupici
Ma bucur ca iti plac pozele si strudelul :). Te pup
Minunatia preparata de dv. ma incanta ca de fiecare data cand ma uit la postarile pe care, cu atata generozitate, ni le trimiteti !!! Va multumesc mult pt. reteta si, cu siguranta, cat de curand voi face si eu aceste strudele, mai cu seama ca la sfarsitul acestei saptamani voi face un parastas pt.soacra mea. Va voi impartasi impresiile invitatilor la masa, in cazul in care le voi oferi la desert.
Ma bucur mult ca va plac retetele mele si va astept cu drag oricand pe blogul meu.
Multumesc frumos anticipat !