Nimic special aici, dar ceva ce imi place mie foarte mult: Vinete si dovlecei pane.
Pentru Vinete si dovlecei pane avem nevoie de
- o vanata
- un dovlecel
- 2 oua
- 4-5 linguri lapte
- 5-6 linguri faina neagra
- 1 lingurita sare de Himalaya
- 1/2 lingurita piper negru macinat
- 1 lingurita rasa pudra de usturoi
- ulei pentru prajit
Mod de preparare Vinete si dovlecei pane
- Intr-o farfurie adanca batem ouale cu laptele.
- Intr-o alta farfurie amestecam faina cu condimentele enumerate mai sus.
- Vanata si dovlecelul curatate, le feliem in fasii de aprox 1.5 – 2 cm.
- Trecem fasiile prin faina condimentata apoi prin ouale batute si le prajim in ulei incins.
