Strudel cu fructe de padure
Mainile sus cui ii place strudelul! Eu sunt prima :)), normal, ca doar sunt la mine acasa si fac ce vreau eu. Si am facut un strudel delicios, atat de bun incat s-a mancat prea repede. Adica eu speram sa mai am si a doua zi dimineata si sa savurez langa cafeaua mea zilnica, dar nu ai cum sa stai departe de bucatarie cand ai asa ceva in casa. Tot mananci pana nu mai e.
E bun, bun, chiar foarte bun, mai ales cu fructe aromate de padure. Din fericire e foarte usor de facut si nu trebuie nici multe ingrediente
E bun, bun, chiar foarte bun, mai ales cu fructe aromate de padure. Din fericire e foarte usor de facut si nu trebuie nici multe ingrediente
Pentru Strudel cu fructe de padure avem nevoie de:
8 foi de placinta
ulei pentru uns foile
(sau margarina topita sau unt topit – ideal unt , margarina sau ulei daca postiti,
eu prefer untul desi acesta e facut cu ulei)
150 gr capsuni
120 gr mure
2 linguri afine
(eu am avut fructe colngelate)
3 linguri zahar
3 lingurite rase amidon
zahar pudra pentru pudrat
Mod de preparare Strudel cu fructe de padure
Punem fructele intr-un vas, amestecam cu zaharul si lasam sa fiarba 2-3 minute. Adaugam amidonul dizolvat in putina apa rece. Amestecam pana se ingroasa si luam de pe foc.
Foile de placinta le ungem pe rand cu ulei (unt topit), adica punem o foaie o ungem suprapunem urmatoare – o ungem si tot asa pana terminam foile.
Asezam umplutura de-a latul foilor, apoi rulam, ungem din nou deasupra si asezam strudelul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dam tava la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de 30 de minute.
Scoatem din cuptor si pudram cu zahar pudra dupa ce s-a racit putin.
Daca aveti rabdare, lasati sa se raceasca inainte de a felia si servi. Evident eu nu am avut rabdare si am feliat asa cald si s-a scurs din bunatatea de umplutura pe farfurie, dar sa nu credeti ca a ramas acolo 🙂 am mancat tot, tot din farfurie. E si foarte crocant cand il scoatem din cuptor, un motiv in plus sa imi placa si mai mult.
Dupa ce sta o ora doua se mai inmoaie foile si se taie mult mai bine si arata si mai frumos.
(1 voturi, medie: 5.00 din 5)
Loading...
Strudelul asta arata de plangi langa el de pofta!
Am comanda de prajitura cu foi cu bulion, dar m-as risca si eu la un strudel. Inca am multe fructe in congelator! :)) Muaah!
Multumesc Laura, ma bucur ca iti place. Si lasa ca il faci in alta zi mai ales daca ai multe fructe la congelator :). Te pup
Foarte bun si aromat..Imi lasa gura apa.Noroc ca am facut astazi o tarta cu fructe de padure si visine ca altfel iti inundam apgina :)) ..Pup!
Ma bucur ca iti place Rocsi. Dar ce bune sunt si tartele :)). Te pup
Vai Timea, ce poti sa faci!!!! mi-ai omorat stomacul maine trebuie neaparat sa o fac ca am o pofta!!!! sper sa pot dormi la noapte hihih
:))) lasa ca iti faci maine si imi trimiti si mie ca mi s-a facut si mie acum pofta 🙂
Arata exceptional! Iubesc strudelele cu orice, doar cu fructe de padure n-am mancat inca, asa ca trebuie 🙂
Multumesc Simona. Nu pot sa iti zic decat ca e excelent 🙂