Sos de rosii dulce

Este un sos pe care eu il folosesc de obicei in combinatie cu chiftelute. Dulce si aromat cu mult busuioc, nu are cum sa nu va placa..bineinteles daca va place busuiocul 🙂 
Tatal meu facea acest sos simplu fara busuioc si ne placea si asa pe vremea aceea, dar sincer e mai bun cu busuioc.

Ingrediente pentru Sos de rosii dulce

– 1 lingura faina
– 2 linguri ulei
– 500 ml suc de rosii de casa
– un pic de sare
– 3 lingurite de zahar
– busuioc

Mod de preparare Sos de rosii dulce

Punem uleiul pe foc cu o lingura de faina si lasam doar cateva secunde. Luam de pe foc adaugam putin din sucul de rosii si amestecam bine sa nu se formeze cocoloase. Apoi punem inapoi pe foc si adaugam putin cate putin din sucul de rosii amestecand mereu. Adaugam apoi sarea si zaharul si busuiocul tocat si lasam la fiert aprox 15-20 minute amestecand.(se prinde foarte repede de fundul vasului de aceea nu lasam nesupravegheat).

Luam de pe foc si mai adaugam putin busuioc tocat si servim cald cu chiftelute.