Clatite cu lamaie si dulceata de afine

Astazi va prezint niste clatite aromate cu lamaie si umplute cu o dulceata delicioasa de afine.

Pentru prepararea lor am folosit noul meu ajutor in bucatarie Panini Maker Breville util atat pentru clatite clasice, pancakes sau pentru a prepara rapid sandwich-uri delicioase. 

Breville este un brand de top in gama aparatelor de bucatarie mici, prezent in peste 50 de tari, cu o istorie de peste 40 de ani in domeniul sandwich toasterelor.

Pentru Clatite cu lamaie si dulceata de afine avem nevoie de 

• 2 oua
• coaja rasa de la o lamaie mica sau de la o jumatate de lamaie mare
• 1 lingura Green Sugar sau zahar (zahar in functie de cat va place de dulce)
• 1 cana faina ( o cana de 240-250  ml)
• 1 cana lapte
• 1/2 cana apa
• 1 lingura ulei
• un varf de cutit sare
• o jumatate de borcan dulceata de afine
• zahar pudra pentru pudrat
• Din cantitatile de mai sus am facut 7 clatite mari

Mod de preparare Clatite cu lamaie si dulceata de afine

• Intr-un bol mixam ouale impreuna cu sarea si zaharul.
• Adaugam apoi treptat coaja de lamaie, faina, laptele, apa si uleiul folosind un tel.
• Conectam aparatul Panini Maker Breville la priza si dupa ce s-a incalzit (se aprinde ledul verde), punem cu un polonic din compozitia de clatite pe plita aparatului si apasam capacul.
• Pentru fiecare clatita procedam la fel lasand capacul apasat timp de 2-3 minute.
• Luam clatitele din aparat cu o spatula de plastic sau silicon ca sa nu zgariem plita.

• Ungem fiecare clatita cu dulceata de afina si o rulam.

• Servim clatitele pudrate cu zahar pudra.