Orez cu mazare

Orez cu mazare sau mazare cu orez, putem sa ii spunem oricum, pentru ca are multa mazare si la fel si orez si este o mancare simpla si buna pentru pranz sau cina. E si genul de mancare pe care imi place sa o iau la lucru langa 2-3 castraveciori murati. 

Am ales sa fac aceasta mancare la aparatul Multicooker Philips insa se poate face si la cuptor daca nu aveti un Multicooker.

Pentru Orez cu mazare avem nevoie de

• o ceapa galbena
• 1 ardei verde
• 1 morcov mare
• 2-3 linguri ulei
• o canita de cafea cu orez colosal
• 2-3 lingurite pasta de gogosari cu rosii
• 3 canite de apa
• 450 gr mazare congelata
• 1 lingurita sare de Himalaya
• un pic de piper negru proaspat rasnit
• 1 lingurita garam masala

Mode de preparare Orez cu mazare

• Spalam mai intai orezul in cateva ape si il lasam intr-un bol cu apa calda pana pregatim restul ingredientelor.
• Punem in vasul de la aparat uleiul si selectam programul Fry, timpul de 10 minute si apasam butonul Start.
• Ceapa, ardeiul si morcovul le curatam si spalam apoi le tocam cubulete si le punem in uleiul incins. Adaugam orezul, pasta de gogosari cu rosii, apa si un pic de sare, inchidem capacul si alegem programul Pilaf si apasam butonul Start.
• Dupa aprox 20 de minute deschidem capacul si adaugam mazarea, piperul si garam masala si amestecam. Inchidem capacul si lasam inca 20 de minute adica pana la terminarea programului.
• Mancarea fiind gata nu ne mai ramane decat sa punem in farfurii si sa mancam, fie asa simpla fie cu orice tip de carne.