Paprikas de pui cu galuste

Este una din mancarurile mele preferate inca de cand eram mica. Am facut reteta si la Multicooker si a iesit o bunatate asa cum era de asteptat.

Avem nevoie de:

800 gr carne de pui, ciocanele de pui am folosit eu
2 cepe
1 ardei rosu
1/2 ardei gras verde
1 rosie
2 linguri ulei
1 lingurita sare de mare
un pic de piper
2 lingurite rase boia de ardei dulce
2 cani de apa
Pentru galuste
1 ou mai mare
2 linguri faina
un pic de sare
Optional: 1 lingura faina cu 50 ml lapte sau smantana
patrunjel verde

Punem uleiul in vasul de la cooker si pornim aparatul pe functia ‘Fry’ selectand timpul pe 10 minute.
Curatam si spalam dupa caz ceapa si ardeiul, le tocam marunt si le adaugam in uleiul incins. Adaugam rosia decojita si tocata marunt. Amestecam si le lasam sa se caleasca putin.
Adaugam pulpele, sarea si piperul si turnam apa peste ele.
Inchidem capacul, selectam functia ‘Stew’ si apasam butonul ‘Start’
Cu aproximativ 20 de minute inainte de a se opri (urmarit afisajul) adaugam paprika si pregatim galustele.
Batem oul cu sarea cu o furculita si adaugam treptat faina. Omogenizam bine sa nu ramana cocoloase.
Cu o lingurita mica luam cate o jumatate de lingurita din oul cu faina si adaugam in tocanita.
Acoperim din nou si lasam sa fiarba galustele de faina.
La final daca dorim un sos putin mai gros, intr-un bol, amestecam o lingura de faina cu un pic de lapte sau smantana, omogenizam cu putina zeama de la tocanita si o adaugam peste tocanita. Lasam sa mai fiarba 2-3 minute si oprim aparatul adaugand patrunjel verde tocat.