Piept de porc cu os cu legume si sos de chili
Astazi vin cu un pranz clasic si gustos si foarte usor de facut.
Carne si legume la cuptor, servite cu un sos aromat si picant.
Avem nevoie de:
– 5 bucati piept de porc cu os
– 4 morcovi
– 2 cepe
– 1 gogosar rosu
– 5-6 cartofi mari
– sare si piper
– roinita
– oregano
– ulei de masline
Pentru sos:
– 1 lingurita mustar
– 2 lingurite sos chili,
– praf de usturoi
– un pic de sare
Spalam si curatam legumele.
Ungem o tava cu putin ulei de masline apoi asezam cartofii taiati in doua, morcovii taiati rondele, ceapa taiata in 3 si gogosarii felii. Saram si piperem si stropim totul cu ulei de masline.
Carnea o spalam si o condimentem cu sare si pipe si ierburile aromate tocate marunt.
Asezam carnea peste legume acoperim cu folie de Al. si dam la cuptor la 190 grade timp de aprox 1 ora.
Dupa 30 min indepartam folia de Al si lasam sa se rumeneasca carnea intorcand de pe o parte pe alta dupa 15 min.
Sosul il preparam amestecand toate ingredientele: mustarul, sosul de chili, sarea si praful de usturoi.
Servim cald cu sos.
(Nu există încă evaluări)
Loading...
Timea, arata foarte bine! Eu mai fac la gratar pieptul de porc si ne place foarte mult!
Lavi – da, pe gratar e cel mai bun dar merge si la cuptor, sotului meu ii place mult :). Pup
Tare bun si frumos prezentat! Pup!
nu am folosit inca roinita…o sa ma documentez 🙂
Sara& Miki – va multumesc. Pup
Coco – e o planta aromata si au parintii mei in gradina, de altfel am congelatorul plin de verdeturi de tot felul pe care le folosesc tot timpul.
foarte bine arata!pup
Nu am folosit niciodata roinita.. Desi cred ca mi-a trecut prin mana planta asta, n-am stiut ca poate fi folosita in bucatarie 🙂 La anu` cand merg la tara, o voi cauta.
Imi place preparatul tau.. simplu si delicios!!
Alina – multumesc frumos.
Simona – ma bucur ca iti place. Roinita nu e doar o planta medicinala ci si una aromata buna in mancaruri. Ai mei au toate plantele in gradina si zau ca ma bucur :))
Prezentare la superlativ!!Felicitari!
Haplea – multumesc frumos.
Doamne cat de bine arata pe farfurie…
Claudia – multumesc frumos.