Tarta cu piersici si afine
De curand am facut o noua achizitie :), o tava de tarta din ceramica pe care mi-o doream de mult timp pentru a face delicioasele tarte cu fructe. Tartele cu fructe sunt foarte aspectuoase, usor de facut si foarte delicioase.
Pentru Tarta cu piersici si afine avem nevoie de:
– 250 gr unt
– 2 linguri zahar
– 1/2 lingurita praf de copt
– un varf de sare
– 4 linguri apa rece
– coaja de lamaie
– 400 gr faina
Pentru umplutura
– 1 kg piersici
– 50 ml sirop de afine
– 50 gr afine
– 4-5 linguri zahar
– 3 lingurite amidon
Mod de preparare Tarta cu piersici si afine
Spalam piersicile, la taiem cubulete, punem zaharul peste ele si le lasam sa stea asa pana pregatim aluatul.
Pregatim un aluat fraged din ingredientele de mai sus, pe care il punem apoi la frigider in folie alimentara timp de o ora.
Dupa o ora luam aluatul si il impartim in doua bucati, o bucata mai mare pt foaia de jos si o bucata mai mica pentru grilaj.
Intindem foaia si o asezam pe fundul tavii si pe margini, intepam aluatul cu o furculita si dam la cuptor timp de 10-15 minute la 170 grade.
Piersicile care au stat cu zahar si si-au lasat si suc, le punem pe foc si le lasam sa fiarba. ( piersicile mele au fost foarte tari si a trebui sa le las la fiert in jur de 20 min, insa in mod normal nu trebuie mai mult de 5 minute). Cand piersicile sunt moi adaugam amidonul dizolvat in siropul de afine si mai lasam sa fiarba cateva minute pana se ingroasa.
Scoatem aluatul din cuptor si turnam peste el umplutura de piersici.
Asezam peste piersici afinele.
Din aluatul ramas intindem o foaie din care decupam fasii si formam grilajul.
Dam la cuptor la foc mic timp de 30-40 min, grilajul de deasupra trebuie sa fie rumenit frumos.
Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca, apoi pudram cu zahar pudra.
Sa aveti pofta, ca eu am avut 🙂
O felie si pentru voi …
(Nu există încă evaluări)
Loading...
Arata superb!!! Nu aruci o feliuta si spre mine?:)
mmmmm ti-a iesit foarte faina !!!!felicitari!!!
Super tarta! Sa folosesti sanatoasa tava. Si mie imi plac tare mult tavile ceramice. Inca nu am dar intentionez sa-mi cumpar.
Sedith – multumesc, arunc si catre tine o felie :))
Buburuza – multumesc frumos.
Cristina – Multumesc frumos. Merita sa iti cumperi e foarte buna 🙂
Draga mea,este dementiala!:)
Salvez reteta !
Am pus si eu ochii pe o tava de ceramica,am vazut la Lidl.:)Mai erau si din cele mici pentru sufleu.:)
Adina – multumesc. De la Lidl am luat si eu tava acum 2 sapatamani si erau doar ctv bucati in fiecare magazin, eu am luat-o ultima dupa ce in primul Lidl nu mai erau deloc si asta la prima ora din ziua ofertei. Nu mai gasesti decat daca in viitor mai baga oferta :). Dar sunt si la Real Carrefour din sticla.
Yummyyyyy cum arataaa:X …felicitari!!! 😀 a iesit super!!:*te pup
Un desert si aspectos si foarte bun!Pup!
Deyu – multumesc frumos, pup
Rocsy – ma bucur ca iti place, pup
Nu te mai opresti din facut bunatati?!
Arata super delicios!!! Vasul este foarte fain, sa-l folosesti cat mai mult si mai bine!!
Pupici
Simona- nu fac chiar asa multe, cam o bunatate/ saptamana :)) doar ca nu apuc sa le postez imediat. Multumesc, o sa am grija sa fac cat mai multe bunatati in vasul acesta. pup
Mmmm… bine arata!!!
Felis- multumesc frumos.
arata atat de incredibil de bine! Imi enorm de mult tartele cu “model” iar daca au si afine, nu le rezist deloc! Imi place enorm de mult a ta!
Kadia – multumesc frumos!Si mie imi plac la nebunie tartele cu model :)) si sa le fac si sa le pap
Delicioasa tarta… de o saptamina tot ma chinui si spun ca fac si eu o tarta cu piersici, dar cred ca daca ma mai gindesc mult, nu voi mai avea fructe… Pupici si plec cu o feliuta de tarta ! Noapte buna !!!
Daniela – eu mi-am propus sa profit din plin de fructe cat mai au pret accesibil :)) si am pus si in congelator pt iarna pt ca ador tartele cu fructe :). Pup
Sa o folosesti sanatoasa , am si eu una identica si tare mi-e draga !!! Tarta arata perfect si sunt sigura ca a fost delicioasa !! 😉
Imi place noua ta tava.. dar mai ales tarta din ea. se pare ca esti specialista in tarte. Maine neaparat trebuie sa fac o tarta cu mere. Multumesc de reteta minuanta.
Cat – multumesc frumos! Am sa fac cat mai multe tarte in ea :))
Carol – multumesc, nu sunt specialista, dar atat de mult imi place sa fac tarte :))
O tarta plina de arome , super buna
Dorina – asa e, multumesc. Pup
Super delicioasa.Vreau si eu.Pupici!
DiaMar – am si pentru tine o feliuta. Pup
Ce bine arata! Super delicioasa!!
Danutza – multumesc frumos.
Timea draga si mie imi plac mult tartele cu fructe, cred ca ar fi cazul sa fac si eu zilele ascestea, dar pana atunci ma servesc de la tine, ca prea bine arata! 🙂
Pupici
DF – pai hai fa si tu :)) sa mananc si eu de la tine :). pup si ma bucur ca iti place
Nagyon guszta! Igazán szépen rácsoztad be a tetejét!
Gerdi – koszonom szepen!
Imi place tarta asta! Combinatia este super. Nu am incercat-o pana acum
Oltean – la mine toate mereu sunt noi pt ca incerc tot felul de combinatii, culmea sunt unele reusite. Tare buna a fost tarta.
o tarta foarte aspectoasa!!
Corina – multumesc frumos!
Superb arata tarta ta!!!Yummy, si eu o feliuta, daca mai este!Pupici!
Licuta – ma bucur ca iti place. S-a gatat cam repede 🙂
Acuma vin cu furculita mea si o mananc toata de bine ce arata! hehe