Pilaf de orez cu mazare

Pentru ca tot e perioada postului, am pregatit un pilaf de orez cu mazare gustos in care am adaugat si alte legume ce se potrivesc perfect cu orezul. Fie il serviti simplu fie cu carne, e la fel de bun.

Eu l-am facut la Multicooker Philips, insa il puteti face exact cu aceste ingrediente si la cuptor intr-un vas rezistent la caldura.  Recunosc ca eu de cand am acest aparat nu mai fac orezul decat in el 🙂 , e mult mai simplu si nu mai am grija lui pana se face. 

Pentru Pilaf de orez cu legume avem nevoie de

• 2 canite orez (canita de la aparatul Multicooker)
• 8 canite de apa ( se masoara cu aceeasi canita cu care s-a masurat si orezul)
• 1 ceapa potrivita
• 2 felii ardei verde
• 2 felii ardei rosu
• 2 morcovi mari
• 200 gr mazare congelata
• 1 lingurita rasa sare
• un pic de piper
• patrunjel verde
• 2 linguri ulei

Mod de preparare Pilaf de orez cu legume

1. spalam orezul in mai multe ape si il lasam acoperit cu apa calda pana pregatim restul
2. punem uleiul in vas si pornim functia ‘Fry’ selectand timpul de gatire pe 10 minute
3. curatam si spalam legumele
4. ceapa si ardeiul le tocam marunt si le punem la calit
5. morcovii ii taiem cubulete si ii adaugam in vas
6. adaugam orezul si amestecam
7. turnam 8  canite de apa, adaugam sarea si piperul si pornim functia ‘pilaf’ a aparatului
8. dupa aprox 25 de minute adaugam mazarea si acoperim vasul din nou
9. la final adaugam patrunjelul tocat

Pilaful de orez cu mazare il putem servi simplu ca atare sau alaturi de orice tip de carne.