Painici din faina integrala cu diverse umpluturi
Painea din faina integrala e cea mai sanatoasa chiar daca nu e la fel de apetisanta ca cea din faina alba.
De data asta, pe langa cateva chiflute am facut si painici umplute cu cascaval si varza calita. Eu le-am mancat doar pe cele cu varza. Le consider perfecte pentru micul dejun alaturi de un ceai cald.
Ingrediente:
– 800 gr faina integrala
– 200 gr faina neagra
– 100 ml lapte
– 580-600 ml apa
– 2 pliculete drojdie uscata sau 2 cubulete drojdie prosapata
– 2 lingurite sare
– 2 lingurite zahar
– 4 linguri ulei
Pentru umplutura:
– 8 felii cascaval
– 1 varza mica calita in ulei cu sare si piper
Pregatim aluatul in felul urmator:
– punem drojdia in laptele caldut cu o lingurita de zahar si lasam la dospit 10-15 minute
– amestecam bine cele doua tipuri de faina, adaugam sarea si cealalta lingurita de zahar si amestecam
– turnam drojdia dospita si treptat apa calduta framantand cu mana pana obtinem un aluat care nu se mai lipeste de degete
– adaugam si uleiul si mai framantam 3-4 minute
– acoperim si lasam la dospit la loc cald timp de o ora
Calim varza in cateva linguri de ulei si adaugam doar sare si piper.
Intindem aluatul, taiem in dreptunghiuri si umplem o jumatate cu varza calita.
Indoim apoi apasand la capete pt a se lipi.
Mai lasam la dospit 20 min.
Dam la cuptorul incalzit la 180 grade timp de 20-25 min.
Procedam la fel si la cele cu cascaval. Asezam cascavalul in mijloc si indoim capetele.
Lasam la dospit 20 min, apoi le dam la cuptor.
Iata painicile cu cascaval…
…cu varza…
…si chiflele simple.
(Nu există încă evaluări)
Loading...
Delicioase toate dar eu le prefer pe cele cu varza.
Pentru blogul tau minunat primesti de la mine un premiu virtual !
Te asteapta la mine pe blog !
Pupici !:)
Cristina – si eu tot cele cu varza le mananc. pup
Adina – multumesc frumos.
Ce painici superbe… Fur si eu cate una din fiecare!!
Pupici
bun si sanatos! Faine de tot!
Simona – cu drag si cate doua :). pupici
Alina – asa e, sunt sanatoase cu faina integrala. pupici
Deja esti experta in painici. Foarte aromate si bune trebuie sa mai fie ! pupici
Deja esti experta in painici. Foarte aromate si bune trebuie sa mai fie ! pupici
Anto – intotdeuna mi-a placut sa framant si sa fac chestii din aluat dospit :). Pup
buna idee cu painicile umplute!
Adnia – ma bucur ca iti plac painicile mele . pup
Eu vreau din fiecare cate o bucatica,imi plac.Pupicei multi!
Dia cu drag te servesc din fiecare. pup
Stii ceva?………..eu vreau sa gust si din cele cu cascaval si din cele cu varza.Multumesc!
Doamna Maria – cu drag ofer din toate :)). pup
Vai ce bunatate:D pupici Timea
Multumesc frumos :). pup fete frumoase
Eu as papa din cele cu varza !!! 😉
Cat – si mie cele cu varza imi plac :).
Bune bune bune! Imi plac foarte mult!
Irina – multumesc frumos.