Cotlet de porc in sos de ceapa

Cotlet de porc in sos de ceapa, inca o reteta rapida cu doar cateva ingrediente si sper eu, pe placul tuturor iubitorilor de carne de porc. Desi in ultimul timp am cam evitat carnea de porc, nu mi-a parut rau ca am ales sa cumpar cateva bucati de cotlet de porc cu care am preparat aceasta mancare gustoasa. 

Pentru Cotlet de porc in sos de ceapa avem nevoie de 

• 4 buc cotlet de porc dezosat
• 4 buc ceapa (2 rosii, 2 albe)
• 3 buc ardei gras verde
• 2-3 linguri ulei de masline
• 1/2 lingurita maghiran
• 2 cani de apa
• 2-3 catei de usturoi
• 50 ml vin rosu
• 1 lingura sos Worcester
• 1 lingurita sos Hot chilli
• sare si piper dup gust

Mod de preparare Cotlet de porc in sos de ceapa 

• Taiem carnea fasii si o prajim intr-o tigaie cu ulei incins.
• Adaugam pe rand ceapa taiata felii si ardeiul tocat marunt, presaram sare, piper si maghiran, adaugam o cana de apa calda si acoperim lasand sa fiarba. Pe parcus mai adaugam o cana de apa calda, vinul rosu, sosurile si usturoiul tocat marunt. Lasam sa fiaba pana scade apa.

• Putem  servi cotletul de porc in sos de ceapa cu pilaf de orez cu curcuma sau cu o garnitura de legume.