Supa crema de legume

Va mai aduc o reteta simpla cu multe legume. E vorba de o supa crema pentru care nu aveti nevoie nici de mult timp nici de ingrediente prea multe. Legume sa fie! 

supa crema de legume 1

Pentru Supa crema de legume avem nevoie de

  • 5 morcovi
  • 1 felie radacina de telina
  • 1 pastarnac
  • 2 gulii mici
  • 2 cepe
  • 1 ardei verde
  • 1 ardei galben
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper
  • Optional: smanatana pentru servit

supa crema de legume

Mod de preparare Supa crema de legume

  • Punem aprox 2,5-3 l de apa la fiert in care adaugam o lingurita de sare.
    Legumele le curatam si le spalam, le taiem bucati mari si le adaugam in apa clocotita.
  • Lasam sa fiarba la foc potrivit si verificam cu o furculita din cand in cand daca sunt fierte legumele.  Nu trebuie sa fie foarte, foarte moi.
  • Luam de pe foc si in doua reprize punem legumele cu o parte din supa in care au fiert, in blender si mixam timp de 30-40 de secunde.
  • Daca mai e nevoie, adaugam sare si piper.
  • Servim supa crema de legume simpla sau cu smantana cu sau fara crutoane dupa preferinte.
    supa crema de legume 3
Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.