Prajitura cu lamaie si coacaze rosii

Rapid, simplu si bun, asa trebuia sa imi numesc site-ul :)) pentru ca mereu vin cu retete care respecta aceste calitati. Si chiar daca seamana mult intre ele, aceste retete sper sa fie de ajutor oricarui incepator. Si fiindca e vara, eu profit din plin de minunile naturii. 

Pentru Prajitura cu lamaie si coacaze rosii  avem nevoie de

  • 4 oua
  • un varf de sare
  • 5 linguri indulcitor Green Sugar ( sau aprox 120 gr zahar as aprecia eu)
  • zeama si coaja de la o lamaie bio
  • 100 gr unt topit
  • 200 ml lapte
  • 280 gr faina
  • 1 plic praf de copt
  • aprox 200 gr coacaze rosii
  • 3-4 biscuiti digestivi
  • 1 plic zahar vanilat
  • coaja de la o lamaie
  • zahar pudra pentru pudrat

 

Mod de preparare Prajitura cu lamaie si coacaze rosii

  • Mixam ouale intregi cu un varf de sare apoi adaugam indulcitorul/zaharul si mixam pana isi ouale isi dubleaza volumul.
  • Adaugam untul topit, laptele, zeama si coaja de lamaie si mixam dupa fiecare.
  • La final incorporam faina amestecata cu praful de copt, folosind o spatula.
  • Turnam compozitia intr-o tava dreptunghiulara de aprox 25-30 cm, tapetata cu hartie de copt, presaram deasupra fructele, biscuiti zdrobiti, zaharul vanilat si coaja de lamaie si dam tava la cuptor la 175 de grade, timp de 30-35 de minute.

  • Scoatem tava din cuptor, pudram dupa ce s-a racit si feliem.

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *