Biscuiti cu alune si glazura de ciocolata

Cand nu ai ce face sambata dupa-masa si iti doresti ceva langa cana de cafea, te apuci de facut biscuiti 🙂 si nu orice biscuiti ci biscuiti cu alune si glazura de ciocolata. 

Pentru Biscuiti cu alune si glazura de ciocolata avem nevoie de:

• 250 gr unt nesarat 82% grasime
• 3 linguri zahar brut
• 1 lingurita esenta de vanilie Dr. Oetker
• 100 gr alune de padure macinate
• 350 gr faina
• un varf de sare
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu stins cu o o lingurita zeama de lamaie
• Pentru ornat:
• 50 ml smantana pentru frisca
• 70 gr ciocolata neagra
• alune macinate

Mod de preparare Biscuiti cu alune si glazura de ciocolata

• Pregatim un aluat fraged din ingredientele de mai sus si pastram aluatul la frigider aprox o ora.
• Intindem o foaie de 7-8 mm grosime si decupam foaia cu o forma rotunda.
• Asezam formele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coacem bisuitii la 175 grade timp de aprox 15 min.

• Pentru glazura topim ciocolata impreuna cu smantana pt frisca, pe baie de aburi.
• Biscuitii raciti complet ii ungem cu glazura peste care presaram alune macinate.