Brownie cu visine

Brownie sau negresa este o prajitura ciocolatoasa cam pe placul tuturor si daca mai adaugam in ea si ceva fructe o face si mai irezistibila. Este o prajitura destul de consisenta asa ca va recomand sa o serviti dimineata :), langa o cafea evident. 

Pentru Brownie cu visine avem nevoie de

• 125 gr unt 82% grasime
• 4 linguri Green Sugar (sau aprox 6-7 linguri zahar tos)
• 3 oua
• 120 gr faina
• 2 linguri cacao
• 1 lingurita praf de copt
• un varf de cutit bicarbonat de sodiu
• 120 gr ciocolata neagra
• un varf de cutit sare
• 350 gr visine fara samburi
• 2 plicuri zahar vanilat
• zahar pudra pentru pudrat

Mod de preparare Brownie cu visine avem nevoie de

• Intr-un bol mixam untul la temperatura camerei cu un varf de sare si cu zaharul. Adaugam ouale pe rand si mixam dupa fiecare.
• Separat intr-un bol amestecam faina, cacaua,  praful de copt si bicarbonatul. Treptat adaugam din amestecul de ingrediente uscate peste mixul de unt cu oua.
• Ciocolata o topim pe baie de aburi si o incorporam la final mixand din nou cu mixerul pe treapta 1.

• Ungem o tava cu putin ulei si tapetam cu hartie de copt.
• Turnam compozitia in tava si nivelam cu o spatula. Asezam deasupra fructele si presaram peste ele zaharul vanilat, apoi dam tava la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 30 de minute.

• Scoatem tava din cuptor si dupa ce s-a racit putin, pudram cu zahar pudra si feliem.