Ratatouille la Crock Pot

Cand zic Ratatouille automat ma duce gandul la micul Remy din filmul cu acelasi nume :))) pe care daca nu l-ati vazut vi-l recomand. 

Ratatouille este o mancare simpla doar din legume care se potriveste perfect acestei perioade dar nu numai, mai ales ca mie imi place tare mult sa mananc orice mancare de legume.

Am ales sa fac si acest preparat la aparatul Crock Pot , prietenul meu de baza cand nu am timp sa stau langa mancare si vreau sa am si o mancare sanatoasa. 

Pentru Ratatouille avem nevoie de

• 1 vanata (300 gr)
• 1 zucchini (250 gr)
• 1 ardei verde ascutit
• 1 ceapa
• 2 rosii potrivite
• 1 lingura ulei de masline
• sare de Himalaya
• un pic de piper
• 1 cana suc de rosii (250 ml)
• aprox 15 fire chives
• cateva frunze de busuioc proaspat

Mod de preparare Ratatouille la Crock Pot

•  Ceapa o curatam si o spalam iar restul legumelor doar le spalam si le indepartam capatele la zucchini, vanata si ardei.
• Taiem rondele toate legumele.
• Stropim cu putin ulei de masline fundul vasului de ceramica, apoi de jur imprejur aranjam legumele feliate.
• Presaram deasupra sare si piper si turnam sucul de rosii peste legume.
• Acoperim vasul de ceramica cu capacul din dotare, conectam aparatul la o sursa de curent, setam modul de gatire ‘High’ si selectam timpul la 3 ore. (timpul se poate selecta din 30 in 30 de minute).

• La final adaugam firele de chives taiate si busuiocul tocat.

• Servim mancarea calda si mai adaugam condimente daca e nevoie.