Tarta cu visine si strugurei

Va era dor de o tarta? Mie da 🙂 asa ca sper ca o sa va fac si voua pofta si o sa va inspirati din nou de la mine pentru a face o tarta de vara delicioasa. Eu asa zic ca e, dar ca sa va convingeti si voi, cum spuneam, va invit sa incercati reteta mea.

Tarta cu visine si strugurei 4

Ingrediente pentru Tarta cu visine si strugurei 

  • 125 gr unt
  • 220-240 gr faina in funtie de faina folosita
  • 1 ou
  • 1 lingura Green Sugar ( sau 2 linguri zahar)
  • coaja de la 1/2 portocala (sau lamaie)
  • sucul de la 1/2 portocala (sau lamaie sau 2-3 linguri de apa rece)
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • un varf de sare
  • Umplutura
  • 3 linguri pesmet
  • Aprox 400 gr visine (cantarite fara samburi)
  • 150-200 gr strugurei (coacaze rosii)
  • o lingura si jumatate Green Sugar
  • Altele:
  • 0 lingura unt pentru uns tava
  • zahar pudra pentru pudrat

Mod de preparare Tarta cu visine si strugurei

– untul taiat bucatele mici il amestecam cu zaharul (indulcitorul), adaugam oul,  coaja de lamaie si bicarbonatul stins cu sucul de lamaie
– adaugam apoi treptat faina si ne folosim de o mana  pentru a incorpora toata faina si a obtine un aluat fraged dar care nu trebuie sa se lipeasca de mana
– invelim aluatul in folie alimentara si dam la frigider timp de o ora sau daca va grabiti e ok si la congelator timp de 20-30 de minute.
  • Scoatem aluatul din frigider si pe masa de lucru tapetata cu faina intindem cam trei sferturi din aluat sub forma rotunda.
  • Tava o ungem cu unt si asezam aluatul in tava si cu un cutit taiem surplusul.
  • Presaram pesmetul si asezam fructele peste care presaram zaharul (indulcitorul Green Sugar in cazul meu)

mod de preparare tarta cu visine si strugurei

  • Luam restul de aluat si il intindem tot sub forma rotunda si decupam cu o forma cateva floricele si taiem surplusul de pe margine.
  • Dam tava la cuptorul preincalzit la 175-180 de grade timp de 25 de minute.

mod de preparare tarta cu visine si strugurei 1

  • Scoatem tava din cuptor si dupa ce s-a racit putin tarta, presaram deasupra zahar pudra.

Tarta cu visine si strugurei 1

 

Tarta cu visine si strugurei 3

Print Friendly

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *