Chec cu cirese confiate la Crock Pot

Iata inca o reteta, de data aceasta ceva dulce, cu care particip la campania culinara organizata de Gustos.ro impreuna cu brandul de slow cookere Crock Pot .

Am ales a fac un chec cu o textura umeda si pufoasa. 

Pentru Chec cu cirese confiate la CrockPot avem nevoie de

• 6 oua
• 170 gr zahar
• 200 ml ulei
• 200 mle lapte
• 1 plic praf de copt
• 370 gr faina
• cateva cirese confiate
• Pentru glazura de ciocolata
• 150 gr ciocolata cu lapte
• 5 linguri frisca lichida indulcita
• Pentru ornat:
• 50 gr cirese confiate

Mod de preparare Chec cu cirese confiate la Crock Pot

• Mixam albusurile cu un varf de sare pana devin spuma.
• Adaugam zaharul si mixam pana se topeste zaharul, apoi adaugam pe rand mixand dupa fiecare: galbenusurile, uleiul si laptele.
• La final incorporam faina amestecata cu praful de copt, folosind o spatula.
• Ungem vasul de ceramica de la Crock Pot cu putin unt si tapetam cu un pic de faina si turnam compozitia in vas.
• Adaugam ciresele confiate taiate in 4  si amestecam usor cu lingurita

• Punem capacul, conectam aparatul la o sursa de curent, selectam tempeatura pe “low” si timpul de gatire 3 ore.
• Dupa expirarea timpului mai lasa checul 10 minute in vas apoi scoatem pe o farfurie si lasam sa se raceasca.

• Pentru glazura de ciocolata, topim ciocolata impreuna cu frisca lichida pe baie de aburi.
• Taiem checul in doua si punem si la mijloc un strat subtire de ciocolata iar cu restul ornam deasupra.

• Punem deasupra cateva bucati de cirese confiate.
• Puteti incerca acest chec (in orice tava doriti) si la cuptorul normal.