Cuscus cu sos de rosii si piept de pui

60 min

simplu

6 portii

Daca intreb in casa ce sa pregatesc duminica langa carne, raspunsul e aproape mereu acelasi, adica: piure de cartofi :)). Dar cum mie imi place sa am de fiecare data alta garnitura, mai sar peste intrebare si fac direct ce imi propun eu :).  

Imi place cuşcuşul si simplu, gatit doar cu legume dar si in varianta aceasta cu sos de rosii.

Sper sa va placa si voua reteta mea si sa o incercati si voi. 

 

Pentru Cuscus cu sos de rosii si piept de pui avem nevoie de

  • 1 cana cuşcuş ( am folosit o cana de 200-220 ml)
  • 1 ceapa potrivita
  • o felie ardei verde, o felie ardei rosu, o felie ardei galben
  • un pic de ulei de masline
  • o cana suc de rosii
  • 3-4 catei de usturoi
  • 2 lingurite sos de soia
  • 2 linguri sos Thai ( nu e neaparat dar mie imi place mult in combinatia aceasta)
  • sare si piper dupa gust
  • busuioc verde tocat
  • Servim mancarea cu piept de pui la gratar

 Mod de preparare Cuscus cu sos de rosii si piept de pui

  • Punem mai intai cuşcuşul la fiert in apa cu putina sare.
  • In acest timp punem o tigaie pe foc si picuram in ea un pic de ulei de masline in care calim apoi ceapa si ardeiul tocate marunt.
  • Turnam peste legumele calite sosul de rosii si lasam sa fiarba cateva minute (4-5) dupa care adaugam usturoiul taiat feliute mici si busuiocul tocat marunt. Adaugam sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba inca aprox 6-8 minute.

mod de preparare cus cus cu sos de rosii

  • Strecuram cuscusul fiert si il adaugam peste sosul de rosii adaugand apoi sosul Thai si sosul de soia.

mod de preparare cus cus cu sos de rosii 1

  • Pregatim pieptul de pui condimentat la gratar si servim cu garnitura de cuşcuş.

cuscus cu sos de rosii 1

Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Încarc...

Comentează folosind contul de Facebook

2 comentarii la “Cuscus cu sos de rosii si piept de pui”

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.