Piept de pui cu legume ghimbir si sos de soia

Mai vreti o mancare rapida pentru seara cand veniti acasa obositi de la lucru si vreti o mancare calda, usoara si gustoasa? Va mai scriu eu o reteta din carne de pui, cu legume si cu arome gustoase de ghimbir si sos de soia.

Pentru Piept de pui cu legume si soia avem nevoie de:

• o bucata mare de piept de pui
• 1 ceapa
• 1 ardei gras verde
• 1 ardei capia rosu
• 1 dovlecel potrivit
• 2-3 linguri ulei de masline
• 2-3 linguri sos de soia
• 1 lingurita rasa pudra de ghimbir
• 1 lingura sos dulce de rosii sau ketchup
• piper si sare dupa gust daca mai e nevoie

Mod de preparare Piept de pui cu legume si soia

• Curatam si spalam legumele.
• Ceapa si ardeiul le taiem felii si le calim intr-un wok in care am incins uleiul de masline.
• Adaugam puiul taiat cubulete mici apoi dovlecelul la fel taiat cubulete mici.
• Turnam 1/2 cana de apa si lasam sa fiarba pana scade apa de tot.
• Adaugam apoi sosul de soia, pudra de ghimbir, o lingura sos dulce de rosii, un pic de piper si daca mai e nevoie si un pic de sare si mai lasam pe foc 7-8 minute.

Eu am servit acest pui cu legume cu galuste din pesmet.