Piept de pui cu legume si curcuma

Imi plac mult aceste preparate usoare iar aceasta combinatie de piept de pui, legume si curcuma, este clar in topul preferintelor mele.

Pentru Piept de pui cu legume si curcuma avem nevoie de

• 500 gr piept de pui
• 3-4 linguri ulei de masline
• 2 cepe
• 1 ardei galben
• 1 ardei rosu
• 1 dovlecel
• 200 ml smantana pentru gatit
• 50 ml vin alb
• 1 lingurita pudra cu curcuma
• sare si piper dupa gust
• busuioc verde

Mod de preparare Piept de pui cu legume si curcuma

• Pieptul de pui taiat cubulete il prajim intr-un wok incins cu ulei de masline. Adaugam ardeiul, ceapa si dovlecelul taiate cubulete, saram si piperam, amestecam si dupa 2-3 minute punem un capac peste wok si lasam cateva minute.
• Adaugam smantana pentru gatit, vinul si pudra de curcuma si lasam sa fiarba cateva minute pana se evapora vinul. Amestecam din cand in cand.
• La final luam wok-ul de pe foc si presaram deasupra busuioc verde.

Am pregatit  langa pui si niste cartofi deliciosi cu mustar.